Desde la receta milenaria de las fabes con almejas hasta un restaurante de los de comer sacando el dedo meñique, pasando por el último hype de la gastronomía y entrevistas sobre todo lo que se mueva en la escena gastronómica. Éstas son nuestras historias, seguro que encontrarás otras mejores, o no, pero éstas son las nuestras.
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Crónica07.05.22
Restaurant zero, un restaurante 99% reciclable y zero waste
Es evidente que la sostenibilidad es clave en nuestras vidas. Cada vez somos más conscientes de su importancia y del impacto del cambio…
Eva Morell
Crónica24.01.20
Cinco pequeñas cosas que puedes hacer para que tu relación con la cocina sea más sostenible
La sostenibilidad y el zero waste están de moda, lo sabemos. Pero no, no queremos apuntarnos al carro de “somos guays” con ello porque…
Eva Morell
Crónica11.04.18
Cenar en Celler de Can Roca y no morir en el intento
Ahora que Celler de Can Roca ha pasado a ser el tercer mejor restaurante del mundo, aprovecho para contaros mi experiencia cenando allí,…
Eva Morell
Crónica20.12.17
Nuestro Top5 de regalos navideños
La Navidad está a la vuelta de la esquina, y por mucho que quieras llegar a tiempo, seguro que hay todavía algún regalo pendiente por…
Eva Morell
Crónica30.11.17
Comer sano está bien, obsesionarse ya no tanto.
Estos son algunos de los titulares que he leído esta mañana: “Pierdes 3 kilos a la semana: por qué está de moda la dieta Sirtfood”,…
Eva Morell
Crónica23.11.17
Poké, por fin algo más que una moda foodie
Antes de entrar en materia, echa un ojo al video tan majo que hemos hecho sobre Hawai, el poké y lo que mola.
…
Eva Morell
Crónica10.05.17
Chingón: cocina californiana y mucho rock’n’roll
En The Foodtellers tenemos un secreto muy bien guardado que hoy queremos compartir. Hay un pequeño local en Poblenou que te traslada…
Eva Morell
Crónica05.05.17
Cinco restaurantes donde SÍ llevarías a tu Madre
Cuando me mudé a Barcelona hace 11 años, en una de las primeras visitas que me hizo mi madre, la llevé a uno de mis restaurantes…
Eva Morell
Crónica15.02.17
¿Dónde se han ido las conversaciones de sobremesa?
El viernes fui a un restaurante a comer. Al cabo de un rato, llegaron cuatro chicas a tomar un café. Eligen una mesa redonda, algo apartada…
Eva Morell
Crónica01.02.17
Comerás mejor con tu nevera ordenada
Hablemos de manías a la hora de usar la nevera. De la cantidad de comida que malgastamos y tiramos porque nunca estamos en casa, de los…
Eva Morell
Crónica19.12.16
Una de regalos navideños para la cocina
Uno de los quebraderos de cabeza en esta época del año es el famoso "¿Y ahora qué regalo?". Vivimos en un tiempo en el que todos tenemos…
Eva Morell
Crónica10.11.16
Interiorismo y gastronomía, una gran combinación
Una de las cosas que más me llama la atención a la hora de ir a un restaurante, es su decoración; seguramente sea obsesión profesional,…
Eva Morell
